ナカムラBlog

「調理学実習」で世界の料理に挑戦🌟

2018.11.22 F・Mプレス

こんにちは!

今回の「F・Mプレス」の担当は一年の村﨑です🙂

今回は一年生の後学期に受講する「調理学実習」について紹介したいと思います🍳

この授業は前学期の「調理学」という授業で身につけた調理方法などの知識を元に行う授業です📚

最初の授業では基本的な料理を作りますが、後半は世界各国の料理を作ります!

今回はカレーです🍛

カレーのルーは2種類のスパイスをブレンドして作りました。市販のインスタントのカレーのルーもこのようにいろんなスパイスをブレンドして作るのだと知り、とても面白かったです!

このように、前学期の授業を復習しながら学べるので身に付きやすいです💡

料理をしたことがない人でも、友達と協力しながら作るので楽しく授業をうけることができます✨